| Titre : | 200 techniques indispensables : cuisiner comme un pro ! |
| Auteurs : | Clara Paul, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Editions de la Martinière, DL 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7324-6382-7 |
| Format : | 1 vol. (256 p.) / ill. en coul. / 22 cm |
| Note générale : | Index. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Mots-clés: | Cuisine ; Technique |
| Résumé : | Clara Paul a étudié à Ballymaloe Cookery School. Elle est traiteur, écrit pour Chef Magazine et travaille à la librairie Books for Cooks (Londres), où elle officie comme chef, mettant en scène les recettes des livres qu'elle vend, au côté de Eric Treuillé, auteur de plusieurs ouvrages, dont Manuel pratique de cuisine, Ecole Le Cordon Bleu (Hachette, 2005). |
| Niveau de langue : | B1 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00002770 | 641 PAU | Livre | Médiathèque I.F. Abuja | Documentaires | Libre accès Disponible |
