| Titre : | Le Larousse des desserts : recettes, techniques & tours de main |
| Auteurs : | Pierre Hermé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | [Nouvelle éd.] |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-584976-2 |
| Format : | 463 p. / ill. en coul. couv. ill. en coul. / 27 cm |
| Note générale : | Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.86 |
| Résumé : |
La « bible » des desserts : 800 recettes de pâtisserie, de desserts et de confiseries, un panorama complet des gestes essentiels
et des méthodes de base. 750 recettes et 480 photos. |
| Niveau de langue : | B2 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00003860 | 641 HER | Livre | Médiathèque I.F. Abuja | Documentaires | Libre accès Disponible |
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